今日はハロウィーンですが、天気が今一つ、夜は雨なんですって。
仮装して出かけるにはきつい・・・
さすがに、仮装なんて私はしませんが。
目次
本日の捨てたもの
今日はお弁当を作ろうと思って
もちこそうだ！肉団子があったはず
ごそごそ冷蔵庫の中を探して見つけ出した！！
でも・・・よく見ると賞味期限が2025.9.30となっているではないですか。
賞味期限であって、消費期限ではない
とはいってもひと月以上たっているんです。
一応ネットで検索してみると、賞味期限を過ぎても食べられるけれど
2-3日、1週間くらいがいいところで、
１か月は処分対象になるみたい。
においをかいで大丈夫なら～～と書かれているところもありましたが、
お弁当に入れるんですよ。
絶対ダメでしょう！！
ということで、あきらめてお弁当は冷凍コロッケにして、肉団子は処分となりました。
もったいない・・・
冷蔵庫内の在庫管理も重要事項の一つですね。
本日のお味噌汁は
2/7 なすとオクラと油揚げ
なすと油揚げはよくある組み合わせ。
そこにオクラを入れる発想はなかった。
具だくさんのお味噌汁は栄養もあって食べ応えもあっていいですね。
毎日おみそ汁365日に載っているお味噌汁は具沢山。
味噌汁・・・飲むイメージから食べるイメージに代わりました。
本だともっと野菜の色がきれいなんですが・・・野菜を煮込む時間が長すぎたのか
（ちゃんと本には煮込む時間が書いてあるんですが、ついつい他のことをしていると時間が過ぎてしまってしまいます）
